兽用抗生素狙击儿童,谁之过?

作者: 来历: 修改:郑馨童 发布时间 2016年03月01日 17:58
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  复旦研讨人员针对2013年采集到的上海586名8-11岁学龄儿童尿样进行研讨发现,江浙沪儿童体内遍及有兽用抗生素;兽用抗生素或主要用于动物的抗生素暴露,与儿童超重或肥壮有显着联络。
 
  抗生素滥用是一个世界性问题,但在中国更为严峻。2013年的统计标明,中国抗生素使用一年达16.2万吨,约占世界用量的一半,其间52%为兽用,48%为人用,超过5万吨抗生素被排放进入水土环境中。

  滥用抗生素的危害天然无须赘言,儿童体内兽用抗生素主要来自水和食物,因此,要把我们的儿童从兽用抗生素的风险中拯救出来,要害的问题就在于,养殖业能否回绝滥用抗生素的引诱?

  其实,在猪、牛、羊等牲畜没病时,不对它们使用抗生素,而是用正常的饲料喂养,这会更胜于使用抗生素喂养的牲畜。这个结论早就被养殖业的科学比照研讨证明了,只是这个结论并没有被中国的养殖业所留意、倾听和吸引,反而反其道而行之,认为用了抗生素就可以防止牲畜不生病,能取得最大利益。这也是中国养殖业很多和滥用抗生素的重要原因。

  丹麦的 无抗猪 (不使用抗生素的猪)和美国的 有抗猪 (使用抗生素的猪)为人们提供了一个养殖业不用抗生素或少用抗生素的明显比照。英国养猪协会2014年发布了一个全球养猪陈述,成果是,除了无抗猪的口味更好外,在衡量猪的质量、产值等三大指标的11项数据中,如每头母猪每一年提供断奶崽猪数、母猪年产窝数、瘦肉率、猪的成长率、保育猪死亡率和育肥猪死亡率等,丹麦的 无抗猪 完胜美国的 有抗猪 。虽然美国对猪使用了很多抗生素,保育猪死亡率和育肥猪死亡率仍是全球第一;虽然美国对猪使用了瘦肉精,但均匀瘦肉率全球倒数第一。

  这些数值标明,用天然的方式养殖猪和其他牲畜,不只能够让农民取得养殖利益的最大化,并且因为不用或少用抗生素还会让人与生态和平共处,至少不会搬起石头砸自己的脚。